Financiers à la fraise Tagada

Une véritable gourmandise!!!!

Pour une trentaine de mini financiers :

• 90g de sucre glace
• 90g de poudre d'amande
• 60g de farine
• 6 blancs d'œufs
• 120g de fraises Tagada
• 150g de beurre

Préparation

 Mélanger tous les ingrédients le sucre, la poudre d'amande la farine et les blancs d'œufs.


Faire fondre les fraises Tagada avec le beurre à feu très doux en remuant de temps en temps. 


Quand les fraises sont bien fondues, les incorporer à la préparation.

Préchauffer le four à 220°C

Verser la préparation dans des petits moules à financiers en silicone.

Enfourner 10 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.