Les Vendanges Etoilées du 20 au 29 septembre 2013 à Cassis

Entre terre et mer.

Entre terre et mer, entre vignes, Calanques et Canaille, Cassis accueille pour la 4ème année consécutive " Les Vendanges Étoilées ", le rendez-vous incontournable des gourmets et gourmands, parrainées, cette année, par Régis Marcon, 3*** (St Bonnet-le-Froid).

Le top départ sera donné à Cassis dès le 20 septembre, (les 20, 21 et 22) avec les menus " Vendanges Etoilées " alliant recettes méridionales et 3 vins de Cassis, chez les restaurateurs partenaires (du 20 au 29), le cocktail dinatoire (le 21), le pique-nique sur les barquettes (le 22), le concours pour les enfants des écoles de Cassis " Réalise moi une recette " (Résultats communiqués le 28)...

Au coeur du village, à partir du 27 septembre.
LES EXPOSITIONS mettront à l'honneur :
Les oeuvres réalisées en pâtes à modeler et pâtes à sel par les enfants des écoles.
Les photos culinaires du Concours international de photographies, organisé par Oléron Ste Marie.
Du matériel viticole selon la thématique " La tradition dans la modernité ".
Les POTAGERS prendront place autour des fontaines et des platanes.
Le FOUR BANAL vous fera goûter à la " Pâtisserie dans tous ses états "...

Les 27 et 28 septembre : LES DEMONSTRATIONS DE CHEFS S'ENCHAINENT
Le vendredi 27 septembre :
Au coeur du village, nos jeunes et talentueux CHEFS DE LA REGION accorderont leurs pianos lors de démonstrations culinaires, afin de faire découvrir à tous et en direct, une de leur recette réalisée avec EXCELLENCE ET GENEROSITE, les maitres mots de cet évènement.
Nos chefs " en devenir " seront présents toute la journée sur la Place Baragnon, pour répondre au challenge : réaliser une recette pour 4 personnes à moins de 20 € !

Le samedi 28 septembre :
Place aux RENCONTRES et ATELIERS SHOW COOKING " DEMONSTRATIONS CULINAIRES PAR LES CHEFS ETOILES " à l'Oustau Calendal.
Chaque réalisation gourmande de nos chefs étoilés sera accompagnée d'un vin de Cassis présenté par un oenologue.

Les chefs attendus :
Régis Marcon 3***, parrain de l'édition 2013, Jean-Marc Banzo 2 **, Christophe Bacquié 2**, Laurent Jeannin chef pâtissier 3***, Stéphanie Le Quellec, Michel Portos, David Rathgeber, Jean-Marc Notelet...
Les accords mets/vins, la transmission des savoir-faire, le partage, la passion sont les valeurs incontournables de ces rencontres ! Nouveauté 2013 : Les vins cassidains, plus ancienne AOC de France (depuis 1936), se dégusteront le samedi 28 dans les domaines partenaires " : visite et dégustation gratuites (sur réservation).

Le dimanche 29 septembre:
Cette 4ème édition s'achèvera avec LA FETE DU VIN ET DES VENDANGES, véritable hommage à la vigne et aux vignerons : messe, danse de la souche par les groupes folkloriques, dégustations de vins par les vignerons (Place Baragnon).

Renseignement complémentaire : www.les-vendanges-etoilees.com
https://www.facebook.com/4SaisonsaCassis