Cette recette est tirée du blog de Sagweste,
je n’ai pas mis de jambon, et j’ai remplacé le porto par un
bouillon de légumes.
merci à Sag pour l’idée quand même!
ingrédients:
2 cœurs d’agneau
2 càs huile d’olive
1 poireau
sel et poivre
1/2 verre bouillon de légumes
5cls crème liquide à 30%
1 gousse d’ail (en plus pour moi)
préparation:
émincer le poireau et le faire revenir quelques
minutes avec l’huile dans une poêle.
y ajouter les cœurs détaillés en dés moyens.
remuer et verser le bouillon.
saler et poivrer.
laisser cuire 5mns sur feu moyen.
ajouter la crème et l’ail haché.
porter à ébullition.
dresser dans une assiette et déguster aussitôt!
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