INGRÉDIENTS :P/6 verrinesCrème :250 gr de mascarpone50 gr de sucre3 œufsAccompagnement :300 gr de mûresDes meringues.
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Magazine Cuisine
Le méli mélo est un dessert à base de chantilly, fruits ( le plus souvent rouges) et débris de meringues.Pour changer un peu et ne plus avoir l'angoisse de la chantilly qui risque de ne pas monter, j'ai opté pour une crème au mascarpone. Facile, rapide à préparer et surtout inratable.La douceur de la crème, l'acidité du fruit et le croquant de la meringue font de ce dessert un vrai plaisir gourmand.Vous pouvez les présenter au choix : dans des coupes, des verrines , ou en mignardises dans de mini-verrines.
INGRÉDIENTS :
P/6 verrinesCrème :250 gr de mascarpone50 gr de sucre3 œufsAccompagnement :300 gr de mûresDes meringues.
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INGRÉDIENTS :P/6 verrinesCrème :250 gr de mascarpone50 gr de sucre3 œufsAccompagnement :300 gr de mûresDes meringues.
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