Mousse de Mascarpone aux 3 Mûres.

Les mûriers de « mon parc » ont été très généreux cette année et nous avons pu faire une grande provision de ce fruit rouge. Cela m’a permis de multiplier les réalisations  à base de mûres : confiture, gelée, coulis et desserts.Aujourd’hui, je vous propose une mousse de mascarpone aux 3 mûres : mûres en confiture, mûres confites et mûres fraîches.La présentation en verrines permet de mieux apprécier, visuellement, les différentes textures.Dessert un peu calorique d’accord, mais le mélange de saveurs est délicieux.
INGRÉDIENTS :
P/4 verrines150 gr  de mascarpone150 ml de crème entière3 cuillères à soupe de confiture de mûres1 cuillère à soupe de sucre250 gr de mûres.

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