Bûche crousti-fondante.

Je voulais vous proposer une recette de bûche super simple et facile à réaliser pour les fainéant(e)s, les débutant(e)s......mais pas que!!!

Car même si cette bûche est déconcertante de facilité, elle reste délicieuse et agréable pour finir un repas sur une petite touche glacée.

Au niveau look: tout est simple et c'est voulu. Car lorsqu'on n'a pas le temps, ou qu'on n'ose pas, la sobriété est la meilleure des solutions.

Au niveau des ingrédients: très peu (5 maximum).

Et au niveau réalisation: juste une chantilly à faire!

Vous pourrez compter moins de 30mn pour réaliser cette bûche (en ne comptant pas les temps de réfrigération bien sûr!).

Bûche crousti-fondante trop facile:

Source: Cuisine actuelle.

Ingrédients pour 6 personnes:

Préparation: 25mn   Cuisson: 5mn   Réfrigarétion: 3h   Congélation: 1 nuit

2 paquets de gaufrettes Delacre (croustifondante au chocolat)

200g chocolat blanc

60g pralin en poudre

40cl crème liquide entière

Faire chauffer la crème jusqu'à ébullition.

Dans un grand saladier, cassé le chocolat en petits morceaux.

Verser la crème chaude dessus et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Laisser refroidir et placer au frais 3h.

Fouetter la crème au chocolat blanc en chantilly.

Garnir un moule à cake de papier sulfurisé.

Verser un peu de crème dans le moule.

Déposer les gaufrettes par dessus.

Égaliser et verser à nouveau un peu de crème.

Saupoudrer de pralin.

Recouvrir de crème et continuer ainsi jusqu'à épuisement.

Filmer et placer au congélateur la nuit.

Cette petite bûche ressemble beaucoup au fameux dessert glacé (Vienneta).

Du coup, j'en connais qui vont certainement être motivés pour réaliser cette bûche à Noël.

A faire la veille en plus, vous pourrez donc la réaliser tranquillement.

Idem pour "l'éspèce" de ganache à la crème. Nh'ésitez pas à la préparer à l'avance. Plus elle sera froide, plus facilement prendra la chantilly.

Et si vous souhaitez en faire une bûche beaucoup plus festive, n'hésitez pas à la décorer de morceaux de chocolat râpé noir et blanc ou de ce qui vous fait envie.

Voilà, au moins, on ne pourra pas me dire que je propose des idées très compliquées à réaliser car avec cette recette je vous mets au défit de me le dire.

En ce qui me concerne, mes cadeaux sont faits et emballés! Ouf, une bonne chose de faite.

A bientôt...