Tomates cerises au hachis

Une préparation délicieuse! De nouveau je n'ai pas une belle photo mais bon....

Ingrédients;

• 10 tomates cerises
• sel
• 1gousse d'ail
• du gros sel
• 2 bouquets de basilic
• 1c à soupe de pignon de pin
• 50g de parmesan rapé
• huile d'olive

Préparation;

1. découper le dessus des tomates et videz les
2. saupoudrez l'intérieur de sel et laissez dégorger à l'envers
3. peler les gousse d'ail et écrasez la au pilon avec les feuilles de basilic et avec un peu de gros sel jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse
4. ajoutez progressivement les pignons et le fromage. Ajouter ensuite de l'huile d'olive jusqua obtention d'une pâte épaisse
5. en farcir les tomates

Bon appétitt!!