Gratin de pâtes à la citrouille

Préparation - 10mn
Cuisson - 20mn

500g de citrouille
4 portions de pâtes
4 tranches de pain aux céréales
100g de lardons fumés (optionnel)

1. Cuire les pâtes de façon habituelle. Les égoutter puis les placer dans un plat à gratin.

2. Etaler les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie puis les faire sécher au four pendant 10 à 20mn à 180°C. Une fois bien sèches, les laisser refroidir puis les mixer.

3. Eplucher la citrouille puis la tailler en petits cubes. Saler légèrement. Verser un trait d'huile d'olive et mélanger avant d'étaler les cubes sur la plaque du four. Cuire pendant 15 minutes environ.

4. Faire revenir les lardons à la poële puis les ajouter aux pâtes. Ajouter les dés de citrouille rôtie. Saupoudrer de chapelure et réchauffer le tout quelques minutes au four.