Gâteau fondant au chocolat et noisettes

Voici un gâteau gourmand et riche en saveurs. Trois étages d'un gâteau fudge moelleux, garnies d'une crème au beurre parfumée au praliné noisette fait maison, et le tout, recouvert d'une ganache au chocolat noir onctueuse
La déco est fabriquée en chocolat plastique La rose est recouverte de poudre dorée et les feuilles sont laissée telles quelles. Quelques noisettes enrobées de caramel et une bordure de ganache complètent le tout.