Feuilleté apéritif “Comme un Hamburger”

J’adore les hamburgers. Les enfants adorent les hamburgers. Nous avons un petit rituel bien installé depuis quelques temps et chaque mardi, nous nous régalons de hamburgers faits maison.

Accro aux hamburgers, je me suis demandée comment je pourrais transposer l’idée du hamburger à l’apéritif sans que cela soit trop bourratif. En gardant à l’esprit une idée de bouchée gourmande et légère. Le feuilleté apéritif a été ma première idée. Recette apéritif testée et approuvée par toute la famille !

Voici la recette du feuilleté apéritif “Comme un Hamburger”.

Ingrédients pour 20 feuilletés apéritif “Comme un Hamburger”

- Un rouleau de pâte feuilletée
- Deux steaks hachés de viande de bœuf
- Deux tranches de Cheddar
- Cornichon spécial Hamburger
- Sauce Hamburger
- Piques apéritif en bois

Préparation des feuilletés apéritif “Comme un Hamburger”

1° Découpez 20 petits carrés dans la pâte feuilletée

2° Faire cuire ces carrés au four durant 5 mn à 220°C

3° Détaillez chaque steak pour obtenir 20 morceaux.

4° Détaillez 20 petits carrés dans les tranches de Cheddar

5° Faire cuire les morceaux de steaks à la poêle, retournez-les et déposez sur chaque face, un petit carré de Cheddar. Laissez fondre le fromage.

6° Sortez les feuilletés du four et déposez sur chaque carré feuilleté, un morceau de steak et de Cheddar fondu. Déposez un peu de sauce hamburger et surmontez le tout d’un morceau de cornichon spécial Hamburger.

7° Pour maintenir le feuilleté apéritif “Comme un Hamburger”, piquez avec un pique en bois.

8° A servir aussitôt chaud ou encore tiède.