FLeuR De SauMoN FuMé & aVoCaT

L'association avocat - saumon, toujours une valeur sure ! Ici une entrée que beaucoup ont déjà gouté avec une présentation très facile à réaliser !

Pour 2 personnes

2 avocats

3 tranches de saumon fumé

Mayonnaise (en pot pour ma part !)

•Enlever la peau des avocats puis les couper en dés.

•Mélanger 1 à 2 cuil. à s de mayonnaise avec les dés d'avocat dans un saladier.

•Découper de larges bandes de saumon fumé et les rouler sur elles-mêmes.

•A l'aide d'un emporte-pièce rond, déposer sur tout le tour de l'avocat à l'intérieur.

•Placer les "fleurs" de saumon fumé en dedans. Rajouter un peu d'avocat si nécessaire. Retirer l'emporte-pièce.

•Déguster frais.