Salade de betteraves à l'orange...

Bonjour,

je vous propose une recette originale, très rapide à préparer et délicieuse.

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 500 gr de betteraves rouges cuites
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 25 cl de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de cannelle

Coupez les betteraves en petits dés, saupoudrez-les de sucre en poudre et réservez au frais une petite demi-heure.

Ajoutez le jus d'orange, l'eau de fleur d'oranger, mélangez, ajoutez une pincée de cannelle et servez aussitôt !!!

Bon appétit...

Nous avons dégusté cette salade à l'occasion d'un barbecue...