Depuis un moment j’ai envie de faire de la salade avec plein d’herbes et des petites herbes fraîches. C’est chose faite avec cette petite salade toute simple mais délicieuse.
Ingrédients pour 6 personnes:
1 verre de mélange quinoa/boulgour
4 carottes nouvelles
1/2 botte de radis
1 botte de menthe
1 botte de basilic
1 botte de coriandre
1 botte de persil
3 càs d’huile d’olive
1 càs de vinaigre de vin
1/2 jus de citron
sel, poivre
Réalisation:
Cuire le mélange quinoa/boulgour dans un grand volume d’eau. Egouter et réserver au fraie
Couper la carotte en julienne et le radis un fines tranches
Émincer les herbes
Mélanger le tout intimement
Ajouter l’huile, le vinaigre et le citron
Saler et poivrer a votre goût
C’est fraie, croquant et léger.
Trés agréable pour manger sur la terrasse ou en pique nique (enfin si il fait assez beau chez vous)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble