Boutique de fromages en tous genres, (avec une petite place pour les fromages Sainte-Maure-de-Touraine AOP) des quatre coins de l'Hexagone, dont beaucoup à la coupe. La boutique, claire, bien structurée, de belle présentation, installée place du Maréchal-Leclerc (coté marché aux volailles), propose également un rayon de vins de qualité et des accessoires dédiés au fromage.
Jean-Louis Bulté "est tombé dans le fromage quand il était petit". Ses parents possédaient une ferme caprine à Saint-Epain et transformaient le lait en fromage de chèvre. Lui-même a démarré une production de fromages en 1991 à Saint-Epain pendant dix-huit ans. A partir de 2000, il vendait des fromages sur les marchés. Il a installé une première boutique en janvier 2003, La ballade des fromages, à Bléré, qui fonctionne très bien. Il a crée un site de vente de fromages divers La Passion du Fromage
Depuis sa boutique installée à Sainte-Maure-de-Touraine, nommée La passion du fromage, il expédie les fromages commandés par colis postal avec des cartons spécialement étudiés, isothermes et inodores avec un seul objectif : la qualité des produits qui doit être respectée, au départ comme à l'arrivée.
Une belle opération pour le commerce de proximité, qui crée un emploi avec l'embauche d'un salarié.
Jeu de briques
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