Toasts de saumon fumé au fromage frais & oignons frits

Ingrédients pour 2 toasts :

• 1 muffin anglais coupé en deux
• 1 tranche de saumon fumé coupée en deux
• fromage frais à tartiner (de type Philadelphia, Saint-Morêt, Carré frais...)
• 2 cuillères à soupe d'oignons frits
• 4 cuillères à soupe de dés de concombre

Préparation :

1. Toaster les demi-muffins au grille-pain.
2. Tartiner chacun de fromage frais à tartiner. Disposer ensuite deux cuillères à soupe de dés de concombre et une cuillère à soupe d'oignons frits.
3. Disposer enfin les demi-tranches de saumon fumé.