Cette recette Tiramisu au Kinder Maxi provient du site Cuisine Blog.
J’ai découvert de dessert ultra-gourmand chez Pinkdessert. En voyant la recette, j’ai tout de suite eu le coup de coeur et envie d’essayer… Voici donc ma version, dans laquelle j’ai juste un peu modifié les proportions, et remplacé les spéculoos par des galettes bretonnes…
Un dessert facile à faire et totalement irrésistible, qui combine à la perfection le crémeux du tiramisu, le croustillant des galettes bretonnes, et le fondant des Kinder Maxi. Une valeur sûre pour régaler petits et grands !
- 8 barres Kinder Maxi (6 + 2 pour la déco)
- 125 grammes de Mascarpone
- 30 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5cL de crème liquide
- 8 galettes bretonnes
- 1 oeuf
- Sel
- Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune.
- Dans un saladier, battez le jaune d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone.
- Dans un autre saladier, battez le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement le blanc en neige à la préparation précédente, à l'aide d'une spatule.
- Faites fondre les kinder cassés en morceaux dans la crème liquide (soit au bain marie, soit au micro-ondes à faible puissance).Mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène, puis laissez refroidir cette préparation (placez-la au frigo, ou 5min au congélateur).
- Au fond de chaque verrine, cassez 2 galettes bretonnes.
- Ajoutez ensuite une couche de crème de Kinder.
- Et enfin une couche de crème au mascarpone.
- Répétez les 3 étapes précédentes jusqu'à arriver en haut des verrines, en terminant par une couche de crème au mascarpone.
- Placez les verrines au frigo et laissez-les reposer au mois 4h, pour qu'elles soient bien fraîches.
- Au moment de servir, ajoutez la déco de votre choix et une barre de Kinder maxi.
Cette recette Tiramisu au Kinder Maxi provient du site Cuisine Blog.
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