Glace à la mûre

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Pendant notre promenade en forêt, nous avons trouvé quelques mûres, mais ayant fait des visitandines à la mûres il ne m'en restait plus assez pour ma glace, c'est pourquoi j'ai rajouté un cocktail de fruits rouges acheté chez Picard.

Ingrédients:

• 200g de mûres congelées
• 100g de cocktail de fruits rouges congelés
• 50 g de sucre en poudre
• 20 g de fromage blanc à 0%

Préparation:

1. La veille congeler à plat et en fine épaisseur les mûres, lavées.
2. Mettre 50 g de sucre dans le bol et mixer 15 s/ vit 9
3. Ajouter les mûres et le cocktail de fruits rouges congelés, un blanc d’œuf , puis mélanger 30 s/ Vit 6 en vous aidant de la spatule.
4. Pour une glace plus onctueuse insérer le fouet et le fromage blanc puis mélanger à nouveau 15sec/Vit 3.

Régalez-vous, vous pouvez conserver votre glace dans un bac en plastique dans votre congélateur plusieurs semaines....

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