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Flan de courgettes

Par Natt

Un flan de Nanou qui a fait fureur auprès de ma Paupau et pourtant ce n'est pas une fan des courgettes

Ingrédients

1 courgette coupée en rondelles

100 gr de chèvre coupé en tranches au pif 

200 ml de lait

100 ml de crème liquide

3 oeufs

4 cs bombées de son d'avoine flocons d’avoine complets

Mettre dans le fond d'un moule en silicone de 20 cm de diamètre moule marguerite Demarle les rondelles de courgettes

Recouvrir avec les tranches de chèvre

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le lait et la crème

Ajouter les flocons d’avoine

Saler et poivrer

Verser la préparation dans le moule

Cuire four chaud 180° environ 40 mn

Attendre un peu avant de démouler

Peut se déguster chaud ou froid

flan courgettes et chèvre

lingne papillons

flan courgettes et chèvre 2

lingne papillons

flan courgettes et chèvre 3


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