La pomme d'amour, emblème des fêtes forraines, est d'une simplicité enfantine à réaliser.
Il vous faudra:
3 pommes (golden pour moi)
150g de sucre
5cl d'eau
1cc de colorant rouge
20g de glucose
Lavez et séchez vos pommes. Enfoncez leur un bâton au niveau de la queue.
Portez le sucre, l'eau et le glucose à ébullition. Ajoutez le colorant rouge et montez à 145°.
Une fois à température, faites tourner vos pommes dans ce caramel de sorte de les recouvrir entièrement.
Retournez les sur du papier sulfurisé le temps que le caramel sèche.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble