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Cookies aux deux chocolats

Par Snoopy1989

Pour 30 cookies

Ingrédients:

- 40g de beurre mou

- 1 oeuf

- 120g de farine fermentante

- 3 cas de purée d'amandes blanches

- 80g de cassonade

- 50g de chocolat noir

- 50g de chocolat blanc

- 50g de noisettes

1) Concasser finement les noisettes et les deux chocolat

2) Mettre la farine et la cassonade dans un plat, ajouter l'oeuf, la purée d'amandes et le beurre. Mélanger du bout des doigts.

3) Ajouter les noisettes et le chocolat. Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

4) Former un boudin de 5cm de diamètre et découper des tranches de pâte

5) Déposer les tranches de pâte sur une grande lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes th°6

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