Charlotte de riz à la macédoine

-300ml de riz

-1 boite de macédoine

-3càs de mayonnaise

Cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée, égoutter et laisser refroidir.

Egoutter la macédoine puis la mélanger avec le riz et la mayonnaise.

Verser le tout dans un moule à charlotte (ou couronne) et réserver au frais quelques heures au frais.