gratin d'asperges au jambon

Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

Pour le gratin:
1KG d'asperges blanche
600G d 'eau
4 tranches de jambon blanc
30G de gruyère râpé
1 pincée de sel

Pour la béchamel:
500g de lait
60g de farine
40g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

Pour le gratin:
1KG d'asperges blanche
600G d 'eau
4 tranches de jambon blanc
30G de gruyère râpé
1 pincée de sel

Pour la béchamel:
500g de lait
60g de farine
40g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

Comment préparer une recette au thermomix de gratin d'asperges au jambon?

Recette au thermomix:

Pour la béchamel:
Voir la recette de la sauce béchamel au thermomix

Pour le gratin:
Préchauffer le four à 220°C.

Eplucher, laver et déposer les asperges sur la plateau du varoma. Mettre l'eau et 1 pincée de sel. Régler 25 minutes sur le température varoma à la vitesse 1.

A la sonnerie réserver au chaud.

Enveloppez 3 asperges dans une tranche de jambon et le mettre dans un plat allant au four. Faire pareil avec les autres asperges.

Versez la béchamel sur les asperges au jambon. Parsemer de gruyère.

Enfournez 10 minutes.

Servir aussitôt.

Bonne appétit.

thermomix
Appréciez une très bonne recette au thermomix de gratin d'asperges au jambon au thermomix de Vorwerk