Cakes à la Pistache et Oeufs de Pâques {sans gluten}

BON 1ER MAI A TOUTES ET TOUS

http://www.saladino.fr/chocolat.php

Je vous propose aujourd'hui la recette de Michèle, que j'ai déclinée en petits cakes individuels. Ça m'a permet encore une fois d'écouler des chocolats de Pâques...et croyez-moi, il m'en reste encore plein...

Les ingrédients pour environ 9 à 11 petits cakes

* 50 g de pâte de pistache maison

Pour réaliser ce cake, j'ai réalisé ma propre pâte de pistache en suivant la recette de Michèle.

Travailler, au fouet, les jaunes avec le reste de sucre. Ajouter les pistaches entières.

Une douce et merveilleuse gourmandise