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Cocotte de courgettes au thym et quenelle basilic

Par Sophroch @MignardisesCo

Cocotte de courgettes au thym et quenelle basilic

une petite cocotte aux saveurs provençales idéale pour un repas du soir...Les quenelles au basilic sont d'une fraicheur étonnante en bouche, une belle découverte pour moi....

Laver les courgettes et les couper en fins batonnets.

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faire revenir les courgettes pendant 5 minutes.Ajouter les feuilles de thym et l'ail haché.

Baisser le feu et laisser à couvert pendant 10 minutes.

Dans une autre poêle, faire revenir les quenelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

Servir aussitôt les courgettes accompagnées des quenelles.

Je vous souhaite un bon dimanche, merci de votre visite et à demain...

Cocotte de courgettes au thym et quenelle basilic


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