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Salade gourmande

Par Anaelle74 @recetteshealthy
Salade gourmande

Pour cette recette comme vous avez pu le voir, je ne met pas de quantité. En fonction de votre appétit ou de votre régime, vous pouvez associer ces aliments en plus ou moins grande quantité. Je vous fait donc part de ma recette après c'est à vous de jouer !

J'ai mis les pâtes à cuire, je les aimes bien al dente. Elles étaient donc bien croquantes. J'ai ensuite coupé le tofu en dés et l'ai mis à mariner dans un bol, auquel j'avais rajouté au préalable du soja et des graines de sésame (Le tofu à la particularité d'absorber la sauce).

Ensuite j'ai tout disposé, la roquette et la mache, les pâtes, tofu, artichauds, asperges et enfin le parmesan. J'ai enfin mis un filet de soja et du sesame.

Beaucoup de variantes peuvent être faites, des pignons de pain, tomates séchées, tranches d'aubergines grillées avec du chèvre chaud..


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