Hacher deux côtes de porc dans l'échine avec 2 échalotes ciselées, le jus d'un demi-citron. saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena.
Déposer la farce obtenue sur des ronds de pâte à ravioles ( ici 8) et rabattre les coins en les plissant. Cuire à la vapeur pendant une demie-heure.
Préparer une sauce tomate pimentée pour accompagner vos bouchons avant de vous régaler.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble