Salade de pâtes au saumon fumé

Ingrédients: 

• 1 tasse de rotini ou autres pâtes courtes
• 2 poivrons rouges grillés épépinés et coupés en dés
• 2 c-à-s de crème sure légère
• deux petits oignons marinés dans du vinaigre de cidre ou balsamique , hachés
• de la mayonnaise légère
• céleri haché finement  
• sel, huile d'olive, poivre
• 2 piments chilis 

Préparation: 

• Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égouttez-les puis ajoutez les poivrons rouges et le céleri . 
• Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélangez la crème sure, les oignons, la mayonnaise, l'huile d'olive, les piments chilis , salez,  poivrez. 
• Ajoutez la moitié du saumon fumé et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes. 
• Garnissez la salade avec le reste du saumon fumé.