Blanquette veau avec champignons au cookeo

Blanquette veau avec champignons au cookeo !

INGRÉDIENTS

750 g blanquette de veau
1 barquette de champignons frais
150 g tomates cerises
2 carottes
1 oignon
100 ml de vin blanc
1 cœur de bouillon italien
1 c.à.c d’huile d’olive
sel
poivre

PRÉPARATION

Commencez par émincer l’oignon, puis coupez champignons et les carottes en rondelles.
Mettez la viande avec l’huile d’olive et l’oignon dans la cuve de votre cookeo et faites dorer pendant 5 minutes.
Ensuite versez dessus le vin blanc, tomates cerises le bouillon et les légumes, sel et poivre selon votre goût.
Passez en mode cuisson rapide – sous pression pour une durée de 18 minutes.

régalez vous bien … Bon appétit !