les lentilles en sauce

<a href="http://clic.reussissonsensemble.fr/click.asp?ref=759157&site=14879&type=b22&bnb=22" target="_blank"><br /> <img src="http://banniere.reussissonsensemble.fr/view.asp?ref=759157&site=14879&b=22" border="0" title="ETAM - affiliation" alt="ETAM - affiliation" width="468" height="60" /></a>

<a href="http://clic.reussissonsensemble.fr/click.asp?ref=759157&site=9513&type=b23&bnb=23" target="_blank"><br /> <img src="http://banniere.reussissonsensemble.fr/view.asp?ref=759157&site=9513&b=23" border="0" title="Paraforme" alt="Paraforme" width="428" height="60" /></a>

Aujourd’hui, je vous propose une recette de ma maman, les lentilles avec des saucisses en sauce , bien sur , elle préparait cette recette avec des lentilles sèches qu’elle faisait cuire à part mais avec pour une préparation plus rapide , je l’ai un peu revisité en me servant de lentilles en boite qui écourte la durée de la recette , c’est évidemment un plat que l’on déguste plus en hiver .

C’est une façon de faire manger des lentilles aux enfants

 

<a href="http://clic.reussissonsensemble.fr/click.asp?ref=759157&site=14485&type=b137&bnb=137" target="_blank"><br /> <img src="http://banniere.reussissonsensemble.fr/view.asp?ref=759157&site=14485&b=137" border="0" title="FNAC.COM" alt="FNAC.COM" width="468" height="60" /></a>

<a href="http://clic.reussissonsensemble.fr/click.asp?ref=759157&site=10404&type=b24&bnb=24" target="_blank"><br /> <img src="http://banniere.reussissonsensemble.fr/view.asp?ref=759157&site=10404&b=24" border="0" title="Edélices" alt="Edélices" width="468" height="60" /></a>

Les ingrédients :

1 Oignon

Saucisses Italienne

1 boite de tomate pelées au jus

1 boîte de lentilles

2 feuilles de laurier

Huile d’olive

Sel, Poivre (5 baies)

La préparation :

Épluchez et émincez les oignons Mettez-les dans un faitout avec un filet d’huile, ajoutez les saucisses coupées en deux , faites revenir .

Mixez les tomates .

Ajoutez les tomates , ½ verre d’eau, le laurier, sel, poivre, puis laissez mijoter 30 min .

Rincez et égouttez les lentilles , puis ajoutez les lentilles, mélangez et remettez à mijoter pendant 10 mn à feu doux.

Si vous prenez des lentilles sont sèches, faites-les cuire à part à la cocotte minute pendant 20 min puis ajoutez-les aux saucisses en sauce.

<a href="http://clic.reussissonsensemble.fr/click.asp?ref=759157&site=14673&type=b46&bnb=46" target="_blank"><br /> <img src="http://banniere.reussissonsensemble.fr/view.asp?ref=759157&site=14673&b=46" border="0" title="Marionnaud" alt="Marionnaud" width="468" height="60" /></a>

<a href="http://clic.reussissonsensemble.fr/click.asp?ref=759157&site=9417&type=b108&bnb=108" target="_blank"><br /> <img src="http://banniere.reussissonsensemble.fr/view.asp?ref=759157&site=9417&b=108" border="0" title="Thomas Cook FR" alt="Thomas Cook FR" width="300" height="250" /></a>