D ans une casserole, portez à ébullition la crème liquide avec la gousse de vanille, le sucre et 30 g de poudre de macarons amande. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
D ès que la crème frémit, retirez du feu et laissez infuser 10 à 15 minutes.
F aites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, essorez-les bien et ajoutez-les à la crème. Mélangez jusqu'à totale dissolution.
V ersez dans des verrines et réserver au réfrigérateur au minimum 3 heures.
A vant de servir, versez une couche de coulis de framboise et saupoudrez du reste de poudre de macarons amande.
Jeu de briques
Snake
Pacman
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