Préparation : 30 minutes
Repos : 1 heure
Ingrédients
Tranches de pain ciabatta ou pain de campagne
2 boules de mozarrella
4 petites tomates grappe
4 tranches de jambon d'Aoste
4 gousses d'ail
Huile d'olive
1 cuil à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Pignons de pin
Préparation
Laver les tomates.
Les couper en demi tranches.
Eplucher et dégermer les gousses d'ail, les hacher.
Ajouter l'ail aux tomates, saler, poivrer, recouvrir d'huile d'olive.
laisser mariner à température ambiante pendant 1 heure.
Faire griller les tranches de pain au four.
Poser les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
disposer dessus les tomates égouttées, puis le jambon et enfin la mozzarella en rondelles.
Passer au four 5 à 10 minutes.
Jeu de briques
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