1 part(s) Tomates farcies à la ricotta et aux herbes

pour 4 parts !!!!!!!!!!!!!!!!!!3 point par personnes.

Ingrédients

Description

Bon appétit !

Ingrédients

• 4pièce(s)Tomate, environ 150 g chacune

  0SmartPoints®

• 150gRicotta

  9SmartPoints®

• 1unité(s)Jaune d'œuf

  2SmartPoints®

• 1gousse(s)Ail

  0SmartPoints®

• 9ccHerbes aromatiques (fraîches, surgelées), ciboulette menthe persil

  0SmartPoints®

• 1CSParmesan râpé

  1SmartPoints®

• 1pincée(s)Sel

  0SmartPoints®

• 1pincée(s)Poivre

  0SmartPoints®

Instructions

• Step1

  Rincer les tomates, couper le chapeau aux deux tiers, les évider délicatement à l’aide d’un couteau et d’une petite cuillère, sans percer la peau : laisser 1 cm de chair. Les saler, les retourner et laisser le jus s’écouler pendant 15 min.

• Step2

  Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un bol, mélanger la ricotta avec le jaune d’oeuf, l’ail pressé et les herbes finement ciselées. Saler et poivrer.

• Step3

  Remplir les tomates avec la farce, saupoudrer le dessus d’un peu de parmesan. Les mettre dans un plat antiadhésif et enfourner 25 min.

Notes

Servir les tomates tièdes ou froides avec une salade mélangée assaisonnée (à comptabiliser). Remplacer éventuellement la ricotta par de la brousse