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Glace milk shake banane

Par Snoopy1989

La semaine dernière le thermomètre affichait près de 35°C. Pour supporter ces fortes rien de tel qu'une bonne glace.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 500ml de lait

- 4 jaunes d'oeufs

- 100g de poudre pour milk shake à la banane
 

1) Verser le lait dans un poêlon et faire chauffer

2) Fouetter les jaunes avec la poudre pour milk shake. Verser progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux

 3) Reverser le tout dans le poêlon et remuer sur feu doux jusqu'a ce que la préparation épaississe et nappe la cuillère. Laisser refroidir

 4) Verser la préparation dans la cuve de la sorbetière et laisser turbiner 1h environ


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