Pelez la patate douce comme vous le feriez pour une pomme de terre, détaillez-la en cubes et faites la cuire environ 45 minutes. La pointe d'un couteau doit facilement la pénétrer.
Passez la patate au presse purée avec le beurre.
Puis ajoutez l'œuf et enfin le sucre et la farine.
L'appareil a la consistance d'une pâte à cake traditionnelle.
Jeu de briques
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