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Ingrédients
Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)4 escalope de veau (très fines)
100G de chair à saucisses
100G d'haché de porc
8 tranches de bacon
8 olives
1 oignon
100G de chair à saucisses
100G d'haché de porc
8 tranches de bacon
8 olives
1 oignon
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment mitonner une recette au thermomix de paupiette de veau?
Recette au thermomix:
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
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Couper 2 tanches de bacon et les mettre dans le bol du thermomix.
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Mettre les olives, la chair à saucisses, le haché de porc dans le bol du thermomix et régler 40 secondes à la vitesse 5.
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Etaler les escalopes et poser 2 cuillères à soupe du mélange précédent sur chacune d'elles. Rouler les escalopes et ficeler les.
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Mettre l'huile dans un casserole et laisser dorer les escalopes pendant 5 minutes.
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Mettre ensuite les escalopes dans le varoma. Placer ce dernier sur le bol du thermomix.
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Mettre 1 litre d'eau dans le bol et régler 35 minutes à la température varoma sur la vitesse 2.
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Cette viande s'accompagne bien avec la sauce chasseur. Dans ce cas, ne pas mettre l'eau dans le bol, mais faire la sauce en même temps que la cuisson de la viande.
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Astuces:
- Vous pouvez changer de viande pour faire ces paupiettes, et faire une recette thermomix de paupiette de dindes thermomix ou de paupiette de porc thermomix
- Accompagner de tomates, vous obtiendrez un plat complet de paupiette de veau tomate thermomix
Appréciez une très bonne recette au thermomix de paupiette de veau au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
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