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Ingrédients
Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)200G d'huile de tournesol
1 càc de moutarde
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 càc de moutarde
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment cuisiner une recette au thermomix de mayonnaise?
Recette au thermomix:
- Peser l'huile et la mettre dans un bol.
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Mettre les différentes moutardes, les jaunes d'oeufs, le vinaigre, le sel et poivre dans le bol du thermomix dans lequel vous aurez inséré le fouet.
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Fermer le bol, remettre le gobelet doseur et programmer 3 minutes sur la vitesse 4.
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Verser l'huile sur le couvercle tandis que le thermomix est en fonctionnement afin de verser goutte à goutte l'huile par le couvercle, afin qu'elle s'écoule tout doucement par l'orifice du gobelet.
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C'est prêt
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Astuces:
- Essayez aussi notre recette de mayonnaise sans oeuf ou notre recette de mayonnaise sans moutarde
- Grâce au momix, cette recette simple de mayonnais thermomix est inratable. Cette recette onctueuse est une gourmandise
- Pour obtenir une mayonnaise allégée, utiliser du fromage blanc ou du yaourt à la place de l'huile e tournesol
- Utiliser du vinaigre de vin de préférence
- Cette mayonnaise thermomix est parfaite pour les oeufs durs, les oeufs mimosas, le thon, des toasts en apéritif avec un peu de ciboulette ou du persil
Goûtez une exquise recette au thermomix de mayonnaise au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
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