recette du jour: Madeleines au thermomix de Vorwerk

Source: Madeleines
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

100G de sucre en poudre
100G de farine
100G de beurre
3 oeufs
1/2 sachet de levure

100G de sucre en poudre
100G de farine
100G de beurre
3 oeufs
1/2 sachet de levure

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuisiner une recette au thermomix de madeleines?

Recette au thermomix:

• Préchauffer le four sur 210°C.
  
• Mettre le sucre semoule et les œufs dans le bol du thermomix et mixer 1 minute sur vitesse 3.
  
• Pendant ce temps, faire fondre le beurre afin d'obtenir du beurre fondu.
  
• Ajouter tous les ingrédients, dont la farine et le beurre mou, et programmer 2 minutes sur vitesse 3.
  
• Huiler les moules à madeleines et verser avec 1 cuillère à soupe la pâte dans chaque forme (préalablement beurrer).
  
• Diminuer le four sur 180°C et enfourner les environ 10 minutes au four.
  
• Les madeleines sont cuites dès qu'une boule se forme au dessus des madeleines.
  
• Laisser les madeleines refroidir avant de les déguster. Cette gourmandise préparée rapidement avec votre robot multifonction ne devrait pas faire long feu
  
• Astuces pour cuisiner d'excellentes madeleines avec robot culinaire thermomix:
  
  • Râper du chocolat noir et incorporer le à la pâte pour obtenir des madeleines au chocolat gourmandes
  • Cette recette rapide au robot thermomix est à déguster avec un peu de confiture comme la confiture abricot thermomix
  • Vous pouvez aussi faire un glaçage chocolat pour obtenir de délicieuses madeleines enrobées chocolat
  • Faire reposer les madeleines dans le moule au frais pendant quelques heures avant de les cuire
  • Utiliser une poche à douille pour remplir les moules afin d'obtenir des madeleines uniformes
  • Pour rendre les madeleines gourmandes, vous pouvez faire cette bonne recette thermomix avec du sucre roux ou du sucre vanillé, ajouter un zeste de citron pour les parfumer
  • Conserver les madeleines dans une boite en métal tapissée de papier absorbant
  • Pour obtenir de belles bosses sur vos madeleines thermomix, laisser reposer la pâte au réfrigérateur pour obtenir le choc thermique et placer les directement dans votre four lorsqu'il a atteint la bonne température de 210°C. Le temps de repos doit durer alors 24h
  • Voir aussi mes recettes de cake nature thermomix, ou de cake spéculos thermomix
  thermomix thermomix

Savourez une recette au thermomix de madeleines au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.