Trophée de la Toque d’Or 2016

L’édition 2016 du Trophée de Toque d’Or se déroulera cette année le mercredi 16 novembre 2016, au Lycée hôtelier François Rabelais à Duny (Seine-Saint –Denis – France).

Suite à une première présélection, deux Tunisiens ont été admis à participer à la finale de ce concours. Le chef Bilel Wechtati, du restaurant Le Baroque, dans la catégorie « Professionnels de cuisine », avec mention spéciale du jury, et la Chef Chiraz Triki El Ghoul, de « Saveur Magenta », dans la catégorie « Professionnels Pâtisserie ».
Lors de l’édition précédente, le chef tunisien Ali Dey Dali avait remporté le 1er prix « plat imposé » de la Toque d’or 2015!

La Toque d’Or est un concours organisé par l’Académie Nationale de Cuisine, plus grande association des chefs en France. Ce concours comporte un palmarès général et des prix spéciaux, par catégorie, lesquelles sont au nombre de trois.