Rocher noix de coco au thermomix

Rocher noix de coco au thermomix. Voici une recette de gâteau de Rocher noix de coco, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 15 portions )

– 100 g De coco râpé
– 100 g de sucre
– 2 blanc d’oeufs

Prépartion

Prechauffer le four à 180°C.
Tapisser une plaque de four de papier sulfuriser et reserver
Mettre la noix de coco le sucre et les blancs d’oeufs dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse2.
Racler les parois avec une spatule
Prelever l’equivalent d’une c.à soupe de pâte et former de petit rocher sur la plaque de cuisson préparée

enfourner 10-12 min à 180°C ou jusqu’a legere coloration dorée.

laisser refroidir et deguster