Une requête particulière et un bref séjour à Rome

La règle des principes, c'est qu'il peut y avoir des exceptions.

Principe en question : ne pas accepter d'évoquer ici des projets touchant le monde du vin qui requièrent des financements particuliers. Si non, ce serait ouvrir une porte à des sujets pour lesquels il y a des sites dédiés.

L'exception du jour : elle est ci-dessous eu égard au fait que le timing est plus que serré.

J'espère donc que via ce blog, ce couple trouvera les fonds dont ils ont besoin pour leur projet.

LA REQUETE REÇUE PAR MAIL

Bonjour,

Il y a 12 ans nous avons créé un Domaine viticole biologique, Le Clot de l’Origine, à Maury (Roussillon).

Sur cette période nous avons multiplié par plus de 7 la production de bouteille.

Nous avons fait ça très artisanalement depuis le début.

Mais maintenant il est temps de développer et de moderniser nos équipements ainsi que de financer la mise en bouteille du millésime 2016. Le 21 novembre nous avons donc lancé un investissement participatif (crowdfunding) sur la plateforme Bulb in Town avec pour objectif de rassembler la somme de 20 000€ au final.

Le projet avance bien. Mais nous avons besoin de vous pour nous donner un coup de main pour continuer d’avancer, de communiquer et de toucher plus de personne. Le projet prend fin le 21 janvier 2016 donc nous ne pouvons-nous permettre de perdre du temps.

Les dons commencent à 5€. Et les contre parties hormis des bouteilles de vins (classique) nous offrons un vol en avion au-dessus de notre super vallée de l’Agly, ou un repas dégustation avec à la table du vigneron autour de nos vins. Allé faire un tour sur le site voir notre projet. (ICI)

Nous vous remercions d’avance de votre aide et en espérant peut-être vous compter parmi nous le jour des grillades de remise des contreparties.

Caroline, Marc et Livia BARRIOT

J'ose espérer que cette requête sera suivie de résultats concrets de la part de nos lecteurs.

Bonjour de Rome où je suis de passage avant le concert de fin d'année à ColleMassari. Si vos pas vous portent vers Rome, une adresse d'exception que m'a donné Enzo Vizzari :

PIPERO AL REX

149 Via Torino

Oui : il y a encore quelques bouteilles de Poggio di Sotto 2006 à € 120, alors même qu'à Paris, certains *** le vendent à plus de € 1.000 !!

Il y a vraiment des coups de pied au cul qui se méritent !

Outre une cuisine de tout premier ordre, le voyage ne pourrait s'imposer que pour constater la qualité unique de l'éclairage des tables. Espérons que lors du déménagement de ce restaurant près de la Piazza Navona (prévu pour fin janvier) il saura garder cet environnement si particulier qui donne une magie singulière à cette table romaine de référence.

Ce vin ? Simplement un sommet de finesse, d'élégance, de distinction… sans oublier d'être diablement gourmand !

Un mets incroyable avec un oeuf mollet dont le jaune est vraiment jaune : vous voyez ce que je veux dire :-)

Nous ne sommes pas que gourmets : un coucher de soleil romain depuis les jardins (8ha) de la Villa Medici, c'est quelque chose. Ne pas m'en vouloir si je refuse de mettre un "s" à Medici.

Mine de rien, l'intérieur de l'étage "noble" c'est quand même sacrément tristounet. Rien à voir avec les châteaux de Louis II ou de notre propre lignée Bourbon.

Etonnant d'apprendre que ce fut un achat de Napoléon en 1803 alors même qu'il n'y est point passé.