recette du jour: Betterave et sa vinaigrette au thermomix de Vorwerk

Source: Betterave et sa vinaigrette
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

2 Petites betteraves
600g d'eau
1 CàS de gros sel
Pour la vinaigrette:
1 CàS de vinaigre balsamique
4 CàS d'huile
1/2 Gousse d'ail
Sel
Poivre
1 CàS de moutarde
Persil

2 Petites betteraves
600g d'eau
1 CàS de gros sel
Pour la vinaigrette:
1 CàS de vinaigre balsamique
4 CàS d'huile
1/2 Gousse d'ail
Sel
Poivre
1 CàS de moutarde
Persil

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de betterave et sa vinaigrette?

Recette au thermomix:

1. Eplucher les betterave et les mettre dans le varoma.
   
2. Mettre l'eau et le gros sel dans le bol du thermomix. Mettre le varoma au dessus du bol et régler 30 minutes sur température varoma à la vitesse 1.
   
3. A la minuterie réserver les betterave et vider l'eau du bol.
   
4. Eplucher la 1/2 gousses d'ail et la mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5.
   
5. Mettre tous les ingrédient de la vinaigrette et régler 45 secondes vitesse 3.
   
6. Couper la betterave en cubes et la mettre à refroidir au réfrigérateur.
   
7. Verser la vinaigrette sur les betterave.
   
8. Parsemer de persil.
   
9. A déguster frais.
   

thermomix thermomix
Savourez une excellente recette au thermomix de betterave et sa vinaigrette au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.