Soupe thaï aux crevettes avec thermomix

Par Recette247

Soupe thaï aux crevettes avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Soupe thaï aux crevettes, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 5 g de gingembre, frais
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 1 blanc de poireau
– 2 pincées de piment de Cayenne
– 20 g d’huile
– 1 l d’eau
– 1 cube de bouillon, de poulet
– 1 c. à soupe de jus de citron
– 100 g de crevettes, décortiquées surgelées
– 150 g de champignons de Paris, frais coupés en lamelles
– 80 g de vermicelles, de riz

Préparation

Mettre le gingembre dans le bol et mixer 3 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 3 sec/vitesse 8.
Ajouter l’ail, l’oignon coupé en deux, le blanc de poireau coupé en tronçons et le piment, et mixer 6 sec/vitesse 4.
Ajouter l’huile et régler 3 min/Varoma/