Gâteau aux pistaches avec Thermomix

Gâteau aux pistaches avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.

Ingrédients :

• 250 g de pistache
• 100 g de farine
• 130 g de beurre
• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

– Mettez les pistaches dans le bol et mixez 8 sec vitesse turbo, puis réservez de coté.
– Dans le bol mettez les œufs avec le sucre et mélangez 4 min à la vitesse 4.
– Ajoutez le beurre mou et 200 g de pistaches hachés, puis mélangez 2 min à la vitesse 4.
– Ajoutez la farine et la levure puis mélangez 2 min à la vitesse 4.
– Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
– Laissez le gâteau refroidir et saupoudrez le reste de pistaches.

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