Cake farcie aux courgettes, gruyère et jambon avec Thermomix

Par Sabine91

Cake farcie aux courgettes, gruyère et jambon avec Thermomix, une recette délicieuse et facile, avec une préparation qui nécessite très peu de temps.

Ingrédients :
Pour la pâte :

200 g de pommes de terre cuites
200 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
120 g de ricotta
50 ml d’huile de tournesol
sel

pour la garniture :

2 courgettes coupés en rondelles
100 g de jambon fumé
100 g de de gruyère

Préparation :

– Dans un bol, mettez les pommes de terre cuites et le ricotta, le sel et mélangez 20sec à la vitesse 3.
– Ajouter les oeufs, l’huile, la farine et la levure puis mélangez 50 sec à la vitesse 3.
– Graissez un moule d’un diamètre de 20 cm.
– Versez un peu de pâte, puis déposez des rondelles de courgettes puis les tranches de gruyère, et le jambon fumé.
– Couvrez avec le reste de la pâte.