Bonjour mes bio-bouchons !
Anne-so vous propose un menu VG oriental aujourd’hui, voici son petit mot:
« Je cherchais un chouette thème à vous proposer pour ce menu et puis j’ai regardé mon chérichou et là BIM, révélation, j’ai trouvé un thème ! »
Anne-so exploque que son copain est turc et à chaque fois qu’ils sont allés en Turquie ensemble, elle raconte « je me suis régalée de délicieux meze, vous savez ces plats qui servent à la fois d’entrée et de plat en fonction du nombre que vous commandez, mais surtout qui sont à partager entre tous les convives. J’adore cet aspect très convivial du repas ou chacun picore dans les plats et on peut tous se régaler d’un tas de choses différentes. »
« Depuis que je suis devenue vegan, je ne suis pas retournée en Turquie, mais je pensais que la prochaine fois que j’irais, j’allais devoir dire au revoir à ces bons meze ainsi qu’aux délicieux Baklavas… Que nenni ! La plupart des meze sont en fait naturellement vegan ou facilement déclinables en version vegan !
La cuisine turc se rapproche énormément de la cuisine libanaise, j’ai trouvé des recettes venant des deux cultures, j’ai donc appelé mon menu VG “Menu VG oriental” «
Au menu cette semaine :
Entrée / Apéritif :
Houmous express de Sweet & Sour
à tartiner sur du bon pain ou à déguster avec du pain pita.
Plat :
Gözleme aux épinards et fromage fondant (vegan) de La fée Stéphanie
et
Taboulé libanais de France végétalienne
Dessert :
Baklava vegan de Emilie murmure
Bon appétit !
Les blogs participants au Menu VG :Retrouvez le Menu VG sur les réseaux sociaux :
Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une pus grande diversité des repas et des plaisirs !
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