Blinis de pomme de terre et ciboulette

Par Framboizeinthekitchen @FramboizeSud

Voici une délicieuse recette de blinis aux pomme de terre Gwennie

C'est dans l'application de la tablette QOOQ que j'ai trouvé cette recette.
Du coup je l'ai faite pour l'apéro. Je vous en parlais ici de la tablette

Alors si vous voulez des blinis maison, fins, gouteux, hyper bons et hyper simple à faire... Ne bougez pas, vous êtes au bon endroit 🙂

Allez, go pour la recette gourmande

On fait comment ?

Épluchez les pomme de terre, coupez les en rondelles et rincez les à l'eau froide
Ciselez la ciboulette afin d'avoir l'équivalent de 4 cuillères à soupe
Dans une casserole d'eau, faites cuire les pomme de terre. Elles doivent être tendre
Égouttez-les une fois cuites et mixez-les avec les oeufs, la farine, la crème, le sel, le poivre
Ajoutez la ciboulette ciselée.Mélangez à la cuillère.
Faites chauffez la poêle à blinis (ou une petite poêle si vous n'avez pas de poêle à blinis. Il suffira de déposer des petites portions de pâte dans la poêle)
A l'aide d'un essuie-tout imbibé d'huile de tournesol, déposez un peu d'huile dans votre poêle chaude
déposez un peu de pâte à blinis dans la poêle. Faites cuire 3 minutes de chaque côté. Les blinis doivent être dorés des 2 côtés
Faites cela jusqu'à ne plus avoir de pâte
Afin de garder les blinis au chaud, placez-les sur une assiette avec un torchon propre qui les recouvre