Cannelés au saumon fumé et au parmesan avec Thermomix

Découvrez la recette des cannelés au saumon fumé et au parmesan, un apéritif original et pas cher, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :

• 150 g de lait entier
• 30 g de beurre fondu
• 1 œuf + 1 jaune
• 80 g de farine
• 100 g de saumon fumé
• 80 g de parmesan râpé
• sel, poivre
• Aneth ciselé

Préparation :

Coupez le saumon fumé en petit morceaux.
Dans le bol du thermomix mettez la farine, le lait et le beurre fondu puis mélangez 30 sec à la vitesse 4.
Ajoutez les oeufs, le parmesan râpé, le saumon fumé, sel, poivre et un peu d’aneth puis mélangez 20 sec à la vitesse 3 sens inverse.
Ensuite versez la préparation dans des moules à cannelés.
Faites les cuire au four préchauffé à 200°C pendnat 20 min, après baissé la température à 160°C et laissez encore 15 min.
Laissez refroidir puis démoulez.

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