Muffins aux amandes (veggie, sans lactose) au thermomix ou sans et mon nouveau partenaire les caves

Bonjour,

Pour bien attaquer la semaine je vous présente de bons muffins. J'ai pris la recette sur le blog ma cuisine végétalienne. Ces muffins m'ont fait penser à des financiers aux amandes. C'est parti pour cette super recette.

Ingrédients pour 9 muffins :

- 100 gr de farine de mon partenaire Gruau d'or

- 20 gr de fécule de pomme de terre

- 100 gr de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique (11 gr)

- 50 gr d'amande en poudre de mon partenaire Perl'amande

- les 3/4 d'une cuillère à soupe d'extrait d'amandes amères

- 50g de purée d'amande (ou 50g de margarine végétale pour l'original) de mon partenaire Perl'amande

- 250 ml de crème d'amande de mon partenaire Perl'amande (crème de soja pour l'original)

- 9 amandes entières

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf les amandes entières et mixer 1min/vit4

2- Verser dans des empreintes à muffins (de mon partenaire le comptoir de Lise) rempli au ¾

3- Déposer sur chaque muffin une amande et enfourner 20 à 25 minutes.

4- Laisser refroidir 10 minutes et démouler.

5- Déguster

Sans robot :

1- Dans un saladier, mettre la farine, la fécule de pomme de terre, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure et la poudre d'amande. Mélanger.

2- Ajouter la crème d'amande, l'extrait d'amande, et la purée d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3- Verser dans des empreintes à muffins (de mon partenaire le comptoir de Lise) rempli au ¾

4- Déposer sur chaque muffin une amande et enfourner 20 à 25 minutes.

5- Laissez refroidir 10 minutes et démouler.

6- Déguster

Mes partenaires pour cette recette:

Mon nouveau Partenaire

Bonjour,

Je vous présente mon nouveau partenaire les caves. Quand Gilles m'a contacté pour savoir si un partenariat avec eux m'intéresser j'ai tout de suite accepté. Les caves est un site internet où vous pouvez trouver plein de vin de toutes les régions de France ainsi que du vin du monde entier comme l'Australie, Argentine, chili, Portugal, etc. …. Pour la livraison chez vous les bouteilles sont très bien emballés elle ne risque pas de se casser. J'ai reçu un bordeaux blanc du Château Grand Jean et une bouteille de Bourgogne Des Coteaux des moines.

Merci à Gilles

Coteaux des moines

Achetez en ligne au meilleur prix le Vin de Bourgogne - Cuvée Coteaux des Moines du Domaine Bouchard Père et Fils. Livraison offerte dès la première bouteille de ce Vin de Bourgogne - Cuvée Co...

https://www.les-caves.fr/fr/accueil-les-caves/2348-coteaux-des-moines.html

Bordeaux Blanc

https://www.les-caves.fr/fr/accueil-les-caves/515-vin-domaine-chateau-grand-jean-bordeaux-blanc-2012.html

Petit concours pour les 4ans de mon blog - La cuisine de poupoule

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christelle.traynard@wanadoo.fr ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Voilà d...

http://lacuisinedepoupoule.com/2017/05/petit-concours-pour-les-4ans-de-mon-blog.html