Sorbet au citron léger Weight Watchers

Voici la recette du sorbet au citron léger Weight Watchers, une glace délicieuse et rafraîchissante, facile à réaliser sans sorbetière.

Ingrédients pour 2 personnes  : – 1 Smartpoint / personne –

• jus de 2 citrons
• zeste de 2 citrons
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre
• 200 cl d’eau
• 1 blanc d’œuf

Préparation :

Faites bouillir l’eau et l’édulcorant dans une casserole.
Retirez du feu puis ajoutez le jus et le zeste des citrons et mélangez bien.
Versez la préparation dans un bac à glace et mettez au congélateur pendant 1 heure .
Pendant ce temps, montez le blanc en neige puis incorporez à la préparation précédente, et remettez au congélateur pendant 3 h.
Ensuite mixez dans un mixeur puis gardez au congélateur jusqu’au moment de servir.

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