Sirop de menthe maison

Quel plaisir d'annoncer à ses invités "c'est moi qui l'ai fait"

Pour 2 grandes bouteilles de sirop

Ingrédients;

- 750ml d'eau bouillante

- 750g de sucre

- 75g de feuilles de menthe

- Colorant bleu

1) Laver les feuilles de menthe et les mettre dans un saladier

2) Ajouter l'eau bouillante et laisser macérer 1 nuit.

3) Filtrer la préparation

4) Verser l'eau mentholée dans une casserole. Ajouter le sucre et quelques gouttes de colorant bleu. Faire bouillir une dizaine de minutes